October 19, 2024

น้ำมันปลา กับ น้ำมันตับปลา อันเดียวกันไหม แตกต่างกันอย่างไร?

น้ำมันปลา กับ น้ำมันตับปลา ต่างกันอย่างไร? ทำไมไม่เหมือนกัน

หลายคนอาจสงสัยว่าน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลานั้นเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่ เพราะทั้งสองชนิดนี้มีชื่อที่คล้ายคลึงกัน แต่ในความเป็นจริงแล้ว น้ำมันปลา (Fish Oil) และน้ำมันตับปลา (Cod Liver Oil) มีความแตกต่างทั้งในเรื่องของแหล่งที่มา ประโยชน์ และสารอาหารที่ได้รับ เราจะมาดูรายละเอียดกันว่าทั้งสองชนิดนี้มีอะไรที่เหมือนและต่างกันบ้าง

น้ำมันปลา (Fish oil) คืออะไร

น้ำมันปลา (Fish Oil) เป็นน้ำมันที่สกัดมาจากเนื้อและผิวหนังของปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล ซึ่งเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 (Omega-3) ที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

น้ำมันปลา (Fish oil) คืออะไร

แหล่งที่มาของน้ำมันปลา

น้ำมันปลามาจากการสกัดน้ำมันจากเนื้อและผิวหนังของปลาทะเลที่อุดมไปด้วยกรดไขมัน Omega-3 ซึ่งประกอบด้วย DHA และ EPA ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยแหล่งที่มาส่วนใหญ่มาจากปลาทะเลน้ำลึกในภูมิภาคที่มีความสะอาดสูง เช่น นอร์เวย์ ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพของน้ำมันปลา

ประโยชน์ของน้ำมันปลา

น้ำมันปลามีประโยชน์หลายประการ โดยเฉพาะต่อหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ควบคุมความดันโลหิต และช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสมอง ส่งเสริมความจำ และลดการอักเสบในร่างกาย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม

หากคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์น้ำมันปลาคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับโลก ขอแนะนำ KLARITY Omega-3 ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติในนอร์เวย์ ปราศจากโลหะหนักและสารปนเปื้อน สามารถสั่งซื้อได้ที่ 

น้ำมันตับปลา (Cod Liver Oil) คืออะไร

น้ำมันตับปลา (Cod Liver Oil) คือ น้ำมันที่สกัดจากตับของปลาคอด โดยนอกจากจะมี Omega-3 แล้ว ยังมีวิตามินเอและวิตามินดีที่สูงกว่าน้ำมันปลา ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการบำรุงกระดูกและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

น้ำมันตับปลา (Cod Liver Oil) คืออะไร

แหล่งที่มาของน้ำมันตับปลา

น้ำมันตับปลามาจากการสกัดน้ำมันจากตับของปลาคอด ปลาชนิดนี้พบได้ในแถบทะเลแอตแลนติกและแถบทะเลอาร์กติก เนื่องจากตับเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน A และ D ทำให้น้ำมันตับปลามีสารอาหารที่ต่างจากน้ำมันปลาทั่วไป

ประโยชน์ของน้ำมันตับปลา

นอกจาก Omega-3 ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจและสมองแล้ว น้ำมันตับปลายังมีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา และวิตามินดีที่สำคัญต่อการเสริมสร้างกระดูก ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพกระดูกและผู้ที่ขาดวิตามินดี

ความแตกต่างระหว่างน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลา

ในอดีต น้ำมันตับปลา (Cod Liver Oil) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพราะเป็นแหล่งของไขมันปลาที่หาได้ง่ายที่สุด ในขณะนั้นเทคโนโลยีการสกัดยังไม่ก้าวหน้าพอที่จะสกัดน้ำมันคุณภาพสูงจากส่วนเนื้อและผิวหนังของปลาได้โดยตรง

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันความแตกต่างในแง่ของ Omega-3 นั้นใกล้เคียงกันมากขึ้น เนื่องมาจากความก้าวหน้าของเทคโนโลยีการสกัดสมัยใหม่ ทำให้สามารถสกัด น้ำมันปลา (Fish Oil) คุณภาพสูงจากส่วนเนื้อปลาได้แล้ว ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยให้สามารถควบคุมความบริสุทธิ์และความเข้มข้นของ Omega-3 (DHA และ EPA) ได้อย่างดียิ่งขึ้น

ความแตกต่างระหว่างน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลา

  • แหล่งที่มาและกระบวนการผลิต: น้ำมันปลาสกัดจากเนื้อและผิวหนังของปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอนและปลาแมคเคอเรล ขณะที่น้ำมันตับปลาสกัดจากตับของปลาคอด
  • สารอาหารที่ได้รับ: น้ำมันปลาเน้นกรดไขมัน Omega-3 ชนิด DHA และ EPA ที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจและสมอง ส่วนน้ำมันตับปลานอกจากจะมี Omega-3 แล้วยังมีวิตามินเอและดีในปริมาณสูง ทำให้เหมาะกับการบำรุงสายตาและกระดูก
  • วิธีการกินและข้อควรระวัง: การรับประทานน้ำมันปลาสามารถกินได้ทุกวันเพื่อบำรุงสุขภาพทั่วไป แต่การทานน้ำมันตับปลาควรระวังในเรื่องปริมาณวิตามินเอและดีที่สูง ซึ่งหากได้รับมากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อร่างกาย ควรปรึกษาแพทย์หากไม่แน่ใจเกี่ยวกับปริมาณที่ควรรับประทาน

การเปลี่ยนผ่านจาก “น้ำมันตับปลา” สู่ “น้ำมันปลา”

ในอดีตนั้น น้ำมันตับปลา ถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมบำรุงสุขภาพมานานหลายศตวรรษ โดยเฉพาะในยุโรปเหนือ ซึ่งได้รับความนิยมในการรักษาโรคขาดวิตามินดี (เช่น โรคกระดูกอ่อนในเด็ก) เนื่องจากเป็นแหล่งของวิตามิน A และ D ตามธรรมชาติที่เข้าถึงได้ง่ายในสมัยก่อน

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีการสกัดและกระบวนการผลิต ทำให้สามารถสกัด น้ำมันปลา คุณภาพสูงจากส่วนเนื้อและผิวหนังของปลาได้โดยตรง และสามารถควบคุมความเข้มข้นของกรดไขมัน Omega-3 (DHA และ EPA) ได้อย่างแม่นยำ ซึ่งทำให้มีปริมาณโอเมก้า-3 ที่เข้มข้นกว่าน้ำมันตับปลา

การพัฒนานี้ส่งผลให้ น้ำมันปลา กลายเป็นทางเลือกที่แพร่หลายและมีราคาที่ผู้บริโภคทั่วไปเข้าถึงได้ง่ายขึ้น (มีต้นทุนการผลิตที่ต่ำกว่า) ขณะที่ น้ำมันตับปลา ยังคงมีความโดดเด่นในฐานะแหล่งของวิตามิน A และ D สูง ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่น้ำมันปลาทั่วไปไม่มี (ยกเว้นบางสูตรที่มีการเติมวิตามินเพิ่ม)

ถึงแม้ว่าทั้งสองชนิดจะมี Omega-3 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเหมือนกัน แต่ความแตกต่างหลัก ๆ คือ น้ำมันปลา เน้น โอเมก้า-3 ส่วน น้ำมันตับปลา จะมาพร้อมกับ วิตามิน A และ D ในปริมาณสูง ซึ่งต้องระมัดระวังในการบริโภคมากกว่า

น้ำมันปลาจาก KLARITY กินทุกวัน ดีทุกวัน!

รีวิว อาหารเสริม KLARITY

ในยุคที่เราต้องเผชิญกับความเครียดและมลพิษมากมาย การดูแลสุขภาพจึงกลายเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกคนควรให้ความสนใจ และหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันคือ น้ำมันปลาจาก KLARITY ที่ช่วยตอบโจทย์การดูแลสุขภาพของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เปิดประสบการณ์ใหม่เพื่อสุขภาพที่ดี! น้ำมันปลาจาก KLARITY เป็นเพื่อนคู่ใจที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพสมองและหัวใจให้แข็งแรง รับประทานทุกวัน เพื่อการใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพ!

น้ำมันปลาและน้ำมันตับปลา ควรเลือกใช้อย่างไร

หากคุณต้องการบำรุงสุขภาพทั่วไป ดูแลหัวใจ สมอง และลดการอักเสบในร่างกาย การเลือกใช้น้ำมันปลาเป็นทางเลือกที่ดี แต่หากคุณต้องการเสริมสร้างกระดูกและบำรุงสายตา น้ำมันตับปลาจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า อย่างไรก็ตาม ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและได้มาตรฐาน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ

FAQs คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลา

A: ควรกินน้ำมันปลาหรือน้ำมันตับปลา?

Q: ขึ้นอยู่กับเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ หากต้องการบำรุงหัวใจและสมอง น้ำมันปลาเป็นตัวเลือกที่ดี หากต้องการเสริมสร้างกระดูกและบำรุงสายตา น้ำมันตับปลาก็เหมาะสม

A: เด็กสามารถกินน้ำมันปลาได้ไหม?

Q: เด็กสามารถรับประทานน้ำมันปลาได้ แต่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับเด็กและปฏิบัติตามคำแนะนำด้านปริมาณอย่างเคร่งครัด

A: กินน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลาพร้อมกันได้ไหม?

Q: ไม่ควรรับประทานพร้อมกัน เนื่องจากอาจได้รับ Omega-3 เกินความจำเป็น และวิตามินเอหรือดีในปริมาณที่สูงเกินไป ควรเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตามความเหมาะสม

สรุป

น้ำมันปลาและน้ำมันตับปลาต่างมีประโยชน์ที่โดดเด่น โดยน้ำมันปลาเหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพหัวใจและสมอง ขณะที่น้ำมันตับปลาเน้นการบำรุงกระดูกและสายตา การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ และเลือกจากแหล่งที่มีคุณภาพ เช่น KLARITY Omega-3 จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากการดูแลสุขภาพ

อ้างอิงข้อมูลจาก: Cod Liver Oil: A Historical Perspective | Price-Pottenger

Article by

klarity asia