วิตามินบำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ ห่างไกลโรคสมองเสื่อม!

โรคสมองเสื่อม โดยเฉพาะ อัลไซเมอร์ กำลังเป็นภัยเงียบที่คุกคามคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุและสร้างความกังวลให้กับคนรอบข้าง แม้ว่าปัจจุบันจะยังไม่มีวิธีรักษาให้หายขาด แต่การดูแลสุขภาพสมองตั้งแต่เนิ่น ๆ ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม ถือเป็นก้าวสำคัญในการชะลอความเสื่อมและป้องกันความเสี่ยงของโรค 

ในบทความนี้ KLARITY จะพาไปทำความรู้จักกับวิตามินและสารอาหารสำคัญที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองให้แข็งแรง ห่างไกลจากภาวะสมองเสื่อมกัน

ทำไมสมองจึงต้องการการบำรุง?

สมองเป็นอวัยวะที่ซับซ้อนและทำงานหนักตลอด 24 ชั่วโมง ต้องการสารอาหารที่เพียงพอเพื่อรักษาสมดุลของระบบประสาท การผลิตพลังงาน และการสื่อสารระหว่างเซลล์สมอง เมื่ออายุมากขึ้น หรือได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ เซลล์สมองอาจเสื่อมลง ทำให้เกิดปัญหาด้านความจำ การเรียนรู้ และการทำงานของสมองโดยรวม

วิตามินและสารอาหารสำคัญที่ช่วยบำรุงสมอง

วิตามินและแร่ธาตุบางชนิดมีบทบาทสำคัญในการปกป้องและบำรุงสมองให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

วิตามินบีรวม (B Complex) 

วิตามินบีหลายชนิดมีความสำคัญต่อสุขภาพสมอง โดยเฉพาะ โฟเลต (Folate หรือ Vitamin B9), วิตามินบี 6 (Pyridoxine), และ วิตามินบี 12 (Cobalamin) มีบทบาทในการควบคุมระดับโฮโมซิสเตอีน (Homocysteine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่หากมีระดับสูงเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคสมองเสื่อม 

นอกจากนี้ วิตามินบียังช่วยในการผลิตสารสื่อประสาทที่จำเป็นต่อการทำงานของสมอง เช่น เซโรโทนิน และโดปามีน พบมากในธัญพืชเต็มเมล็ด ผักใบเขียวเข้ม เนื้อสัตว์ และนม

วิตามินอี (Vitamin E)

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของความเสื่อมของสมอง พบมากในน้ำมันพืช ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดพืช และผักใบเขียว

วิตามินดี (Vitamin D)

นอกจากจะมีบทบาทสำคัญต่อกระดูกแล้ว วิตามินดียังมีความเชื่อมโยงกับการทำงานของสมอง มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่า ผู้ที่มีระดับวิตามินดีต่ำ อาจมีความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมมากขึ้น ร่างกายสร้างวิตามินดีได้เองเมื่อสัมผัสแสงแดด และยังพบได้ในปลาที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอน ทูน่า และไข่แดง

กรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega-3 Fatty Acids)

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดีเอชเอ (DHA) ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์สมอง มีบทบาทในการเสริมสร้างการทำงานของสมองในด้านความจำ การเรียนรู้ และสติปัญญา นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบในสมอง พบมากในปลาทะเลน้ำลึก เช่น แซลมอน แมคเคอเรล และซาร์ดีน รวมถึงน้ำมันปลา และสาหร่ายบางชนิด 

สำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโอเมก้า 3 ที่มีคุณภาพสูง KLARITY Omega-3 Norway Daily เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ เนื่องจากผลิตจากปลาทะเลน้ำลึกในนอร์เวย์ ซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย EPA และ DHA ที่จำเป็นต่อสมองและหัวใจ ช่วยบำรุงสมอง เสริมความจำ และลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อม